Uma dieta baseada em vegetais, nozes e fibras é eficaz para baixar o colesterol, segundo pesquisa publicada ontem na revista "Jama".
O estudo avaliou 351 canadenses com colesterol alto, divididos em três grupos. Um fez uma dieta com pouca gordura saturada. Os participantes dos outros dois grupos tinham que incluir na alimentação itens como leite de soja, nozes, aveia e tofu.
Depois de seis meses, os voluntários que consumiram pouca gordura saturada tiveram uma queda de 3% nos níveis de colesterol. Os outros dois tiveram uma queda maior, em torno de 13%.
"Mas, se você quiser ficar sentado no sofá tomando cerveja, é melhor tomar um remédio para baixar o colesterol", afirmou o autor do estudo, o médico David Jenkins.
Fonte: Folha de S.Paulo
Notícia publicada em: 25/08/2011
Autor: Indefinido
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